美国橄榄球联盟的后卫变得素食主义者 -- 他的队友想要他所拥有的

德里克 · 摩根
照片信用 @ dmorg91/instagram

在洛杉矶市中心的一个星期三晚上,一群多样化而亲密的基于植物和植物好奇的个体聚集在 Au Lac 餐厅昏暗的活动空间。他们啜饮着素食面条碗,品尝着餐厅油炸蘑菇特色菜 “章鱼” 的拼盘,期待着晚上的特色客人。

经过一个小时的混合,田纳西巨神后卫德里克 · 摩根和他的妻子,厨师慈善 · 摩根,在现在和脸书现场观众面前就座。当然,两人看起来都像超模,是的,并不是每天你都会遇到专业的美国橄榄球联盟球员,但是与会者对摩根的另一种成名方式更感兴趣: 两人都是素食主义者,他们说服了德里克的 11 名泰坦队友也吃素食主义者。这对夫妇的故事展示了植物性食物的魅力和力量,不需要强硬的策略。

德里克 & 慈善摩根大约一年前,在逐渐断奶后,摩根一家完全过渡到植物性饮食。慈善事业的动机是她的健康状况发生了巨大的变化。

“我在医院住了三个月,看了专家,” 慈善厨师解释道。在成为素食主义者之前,她经历了可怕的头痛和眩晕。“如果你又瘦又漂亮,人们会认为你很健康。我对医生非常不满,所以我开始做整体的事情,比如改变我的饮食。当我开始放弃 [动物产品] 时,我不再感到头晕。我知道没有回头路了。"

慈善机构承认,对她来说最难释放的食物是奶酪。然而,在对自己进行植物性烹饪的再培训后,她不再怀念它。“素食者吃非素食者吃的每一样东西; 你只需要改变配料,” 她建议道。

对于快到三十岁的德里克来说,他以植物为基础的灵感是基于他运动生涯的长寿。他迈出了小步,首先切下红肉,然后切下鸡肉,最后切下鱼、鸡蛋和奶制品。慈善机构通过提供营养丰富的植物性膳食来满足职业足球运动员永无止境的需求,从而支持了他的每一步。德里克对他的新饮食的好处赞不绝口,“我减掉了很多身体脂肪和炎症。我的胆固醇下降了。我在训练中感觉很好,我能够推进更艰难的训练,恢复得更快。"

泰坦素食午餐
美国橄榄球联盟的球员吃什么?照片由 @ chefcharitymorgan/Instagram 提供

德里克狼吞虎咽地吃着巨大的植物汉堡,他的队友开始注意到了。虽然通常不是一个分享食物的人,但他让这些家伙尝了一口,他们就上钩了。事实上,许多对他的新饮食方式感到惊讶的人是第一个报名参加慈善机构餐饮的人。到目前为止,11 个巨头已经签署了摩根素食计划的至少一部分。

24 周以来,慈善机构为团队提供了他们渴望的素食版本,从法国到卡津,再到印度菜。她努力提供营养、口味和多样性,尽管这些家伙显然有一些最爱。汉堡、肉馅卷饼和费城奶酪牛排定期轮换。

“没有牺牲,” 德里克说。“我让食物自己站立。”慈善机构准备了所有有创意和安慰的菜肴,难怪这个团队加入了进来。作为额外的激励,“第一顿饭是免费的,” 慈善机构插嘴道。

摩根的故事很有说服力。德里克没有把他的饮食强加给他的队友,慈善机构也没有准备像藜麦和蒸蔬菜这样的传统素食。这对夫妇相信在他们所在的地方与人见面。“不要对着他们的耳朵说话,” 慈善机构建议道,“对着他们的心说话。问他们想要什么。“本质上,听别人的话,让素食来做谈话。通过这样做,就有力量对他人、人类、动物和地球的生活产生积极影响。摩根一家同意了,“我们正在做出改变。它可能很小,但我们正在做出改变。"

我们不同意。说服 11 名喜欢吃肉和土豆的南方足球运动员吃素食?那不小。那是巨大的。

素食千层面
慈善厨师的千层面。照片由 @ chefcharitymorgan/Instagram 提供

多亏了摩根一家,我们对足球产生了新的兴趣,下赛季我们将会支持德里克。与此同时,我们期待从厨师慈善机构那里获得食谱博客跟踪她在 Instagram 上诱导流口水的植物创作。西葫芦南瓜千层面,我们来了!

Tanya Flink是一名素食主义者、吃货族和认证的私人教练,总部设在加利福尼亚州奥兰治县。她也是播客的主持人,“素食家常便饭。”

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