生素食蓝色 Majik 螺旋藻芝士蛋糕配方

蓝色马吉克芝士蛋糕
来自 Pureraw.de/Instagram 的图像

我最近的烹饪爱好: 蓝色马吉克。蓝藻类很像螺旋藻我们习惯了,除了它是热带蓝色。我们需要一次重组,我们做到了。在这个芝士蛋糕配方中,蓝色螺旋藻不仅因其婴儿蓝色而刺激感官,还增加了令人难以置信的营养益处 (临床证明!)。

什么是蓝色马吉克?

Blue Majik 指的是公司E3live 的品牌版本螺旋藻提取物,但这个名字一直存在。这是一个专有的蓝藻提取物钝顶节螺(螺旋藻的绿色物种被称为极大节肢)。

像其他类型的蓝绿藻一样,蓝马吉克富含营养。它含有蛋白质、维生素b (包括 B12) 、植物营养素、维生素e 、锌、铜、锰、铁、硒和 γ-亚麻酸 (一种必需的 ω-6 脂肪酸)。

与标准螺旋藻不同,它含有两者藻蓝蛋白和非藻蓝蛋白化合物,赋予其独特性。根据 E3Live 的说法,藻蓝蛋白 “临床上显示可以缓解身体不适,这意味着消费者感觉更好,可以做更多的活动,享受更好的整体生活质量。”

如果我能从芝士蛋糕中获得所有这些好处,那就把我算在内!

你需要什么

这个蓝色的 Majik 芝士蛋糕很容易放在一起。因为它是生的,你不需要烘烤它。你只需要一个高速搅拌机和大约 20 分钟的宝贵时间。

除了蓝色 Majik 本身,没有其他回避成分,只有高营养成分。代替精制糖、白面粉、鸡蛋、黄油和奶油,这种芝士蛋糕是素食主义者,从椰糖和枫糖浆中提取甜味,并从澳洲坚果、杏仁粉中获取密度, 还有椰子油!

蓝色马吉克芝士蛋糕

服务 8-10

成分

为了地壳

  • 1 杯澳洲坚果
  • 1/3 杯杏仁粉
  • 1 茶匙香草提取物
  • 2 汤匙椰子糖
  • 2 汤匙椰子油
  • 一撮海盐
  • 1 汤匙坚果黄油
  • 1 汤匙枫糖浆

用于填充

  • 2 杯腰果,浸泡在水中过夜
  • 1/2 杯椰子油,融化
  • 1/4 杯枫糖浆
  • 1/4 杯椰子糖
  • 1 汤匙柠檬汁
  • 1 茶匙香草提取物
  • 一撮海盐
  • 杯椰子油
  • 1 汤匙 E3Life 蓝色 Majik 螺旋藻粉

方向

用羊皮纸在矩形或方形烤盘上划线。

对于外皮,将所有的配料加入食品加工机中混合,直到混合物凝结在一起。将混合物转移到锡上,将外壳均匀地压在底部。准备芝士蛋糕馅料时,将罐子放入冰箱冷却。

为了填充,将椰子油、枫糖浆和椰糖在一个双层肉鸡中融化在一起。搅拌至均匀混合并完全融化。放在一边。

沥干并冲洗腰果,将它们和剩余的配料一起加入食品加工机。倒入加热的混合物。搅拌至光滑。

将蓝色芝士蛋糕混合物倒在芝士蛋糕外皮上,用抹刀将馅料均匀地撒在表面。

将芝士蛋糕放入冰箱,直到它稍微变硬。取出芝士蛋糕,切片,用干椰子和新鲜浆果装饰每一片!

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