蓬松素食玉米砂锅食谱

蓬松素食玉米砂锅食谱
IStock/msphotgenic

玉米砂锅是一道很容易放在一起的菜,就像盒装蛋糕混合物一样容易变换变成蛋糕-这是一种需要几分钟准备的一碗感觉!即便如此,配料清单并不是最可取的,可能需要改造。传统上,玉米面包混合物被折叠成黄油、糖、鸡蛋、酸奶油、牛奶和奶油风格的玉米,结果对你的身体没有任何好处。

在这个蓬松的素食玉米面包砂锅配方中,我们不仅拒绝动物产品,还接受更健康的精制糖和面粉。玉米粉和斯佩尔特面粉是由苹果酱的甜味和素食黄油和坚果牛奶的奶油味支撑的。烤至温暖、蓬松的收尾,砂锅尝起来一点也不像妥协,一切都像真正的交易。

你需要什么

成分很简单,不难找到。说到杏仁牛奶,我强烈建议你自己做,以避免偷偷摸摸的糖、稳定剂和防腐剂的加入。

同时,注意如何转动这个食谱是很重要的不含麸质。玉米天然不含麸质,但斯佩尔特面粉和发酵粉不是。用这个食谱去不含麸质,用燕麦粉或商店买来的面粉代替斯佩尔特面粉无麸质面粉混合。对于发酵粉,你所要做的就是用两茶匙塔塔奶油和一茶匙小苏打代替食谱中要求的三茶匙。

素食玉米砂锅食谱

服务 8

成分

  • 1 个 1/2 杯玉米粉
  • 1 杯斯佩尔特面粉
  • 3 茶匙发酵粉
  • 1 茶匙盐
  • 1 1/2 杯杏仁牛奶
  • 1/3 杯不加糖的苹果酱
  • 1/3 杯素食黄油,融化
  • 2 汤匙枫糖浆
  • 1 个 1/2 杯冷冻玉米粒
  • 4 葱,切碎

方向

烤箱预热至华氏 350 度。

在碗里,将玉米粉、斯佩尔特面粉、小苏打和盐混合在一起。加入坚果牛奶、苹果酱、融化的素食黄油和枫糖浆。一旦混合均匀,加入冷冻的玉米粒和大葱搅拌。搅拌直到刚刚混合,然后将混合物转移到涂了少量油脂的砂锅中。

将砂锅放入烤箱中烘烤大约 45 到 55 分钟,或者直到玉米面包砂锅始终变软并发出金黄色的光。

趁热上菜,享受最松软的砂锅。一旦冷却,它就会有面包般的稠度。

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